Prosciutto di Cinta

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Salame di Cinta

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Rigatino di Cinta

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Gota di Cinta

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Prodotti tipici toscani

Il Ristorante "Il Merlo" per i suoi piatti utilizza prodotti locali tipici toscani.

Ristorante "Il Merlo" sceglie prodotti locali che si avvalgono dei procedimenti di lavorazione tipici della cultura e della tradizione toscana sempre e soprattutto rivolti alla qualità.

logo_Cinta-Senese.gifConsorzio di tutela della Cinta Senese

Il "Consorzio di Tutela della Cinta Senese" nasce con lo scopo di difendere, tutelare e promuovere la Cinta Senese e tutti i prodotti trasformati che ne derivano, oltre a proteggere e tutelare l'uso della denominazione di origine.
I suini vivono allo stato brado, pascolando liberi in boschi e prati; l'alimentazione è disciplinata, e tante altre attenzioni sono regolamentate.
Per maggiori informazioni, visitare il sito: www.cintasenese.org


Cinta seneseSergio Falaschi Norcineria dal 1925

Il suino cinto è un antica razza autoctona scura, originaria della zona della montagnola senese. La macelleria Falaschi è stata una delle prime a credere in questi animali. Questi maiali, allevati allo stato brado donano alle carni quei sapori caratteristici di ghianda, di nocciola e di sottobosco ed offrono al palato una sapidità ed un gusto davvero particolari. Visita il sito http://www.sergiofalaschi.com


logo_Martelli.gifMartelli Famiglia di Pastai

L'Azienda Martelli Famiglia di Pastai produce pasta artigianale dal 1926, portando avanti di generazione in generazione la lavorazione tradizionale italiana.
La pasta Martelli è di ottima qualità é conosciuta ed esportata in tutto il mondo.
Per maggiori informazioni, visitare il sito: www.famigliamartelli.it


 

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